技师作品荟萃
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技师作品荟萃

北京市旅游业培训考试中心, 编

出版社:中国劳动社会保障出版社

年代:2003

定价:

书籍简介:

本书介绍各种鸡尾酒、西餐食谱、西式面点。

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书籍详细信息
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9787504539571
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出版地北京出版单位中国劳动社会保障出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸29装帧平装
页数印数
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书籍信息归属:

技师作品荟萃是中国劳动社会保障出版社于2003.出版的中图分类号为 TS972.188 的主题关于 西餐-食谱 ,鸡尾酒-配制 ,西餐-面点 的书籍。