果蔬雕刻技法

书籍简介:

本书介绍了餐桌常用的果蔬雕刻，分为花卉、蔬果、昆虫等9个章节，图文并茂，直观形象地介绍了各种果蔬雕刻的技术要领。

书籍规格:

书籍信息归属:

果蔬雕刻技法是广东经济出版社于2006.09出版的中图分类号为 TS972.114 的主题关于 蔬菜－装饰雕塑 ,水果－装饰雕塑 的书籍。