书籍简介:

本书介绍了湘菜烹饪基础知识、近200种食物原料、共800道菜品、66道食物相克相宜图解、62种食物养生知识、62种食物厨艺分享。本次修订预计增加200道菜品，包括卤味、面食、地方特色菜等前一版未涉及内容。增加2个印张。

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书籍详细信息
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	9787535790927 如需购买下载《家常湘菜1000例》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	长沙	出版单位	湖南科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	29.8	语种	简体中文
尺寸	19 × 26	装帧	平装
页数	388	印数

家常湘菜1000例是湖南科学技术出版社于2016.11出版的中图分类号为 TS972.182.64 的主题关于湘菜－菜谱的书籍。