书籍简介:

本教材按照学生学习和认知发展的规律进行了内容编排，其中校内实训部分的内容有：酒店综合实训概述、职业素质养成教育、校内实训基地模拟训练(一)、校内实训基地模拟训练(二)；校外实习内容有：旅游酒店专业实习、酒店前厅专业实习、酒店客房专业实习、酒店中西餐厅专业实习、酒店酒吧专业实习、酒店其他部门专业实习。每章开头有学习目标、关键概念、问题导入，每章结尾有本章自测题和相关链接，具有很强的可操作性。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	酒店管理专业综合实训教程站内查询相似图书
	9787562446880 《酒店管理专业综合实训教程》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	重庆	出版单位	重庆大学出版社
版次	2版	印次	5
定价(元)	39.0	语种	简体中文
尺寸	23 × 17	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

酒店管理专业综合实训教程是重庆大学出版社于2016.1出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于饭店－商业企业管理－高等职业教育－教材的书籍。