书籍简介:

北塘区作为无锡城市发展的核心母体之一，其历史上演变发展起来的餐饮老字号，体现着江南水乡地区的饮食特点，为广大无锡人所熟知并津津乐道。本书追溯和记录了锡帮菜的起源和发展，把那些一度被时空淹没的烹饪大师和名店名铺推到历史的前台，让后人感知无锡无锡美食的兴衰起落，触摸地方文化生生不息的脉动。文字叙述朴实，真实。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	北塘老美食站内查询相似图书
	9787555401834 如需购买下载《北塘老美食》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	扬州	出版单位	广陵书社
版次	1版	印次	1
定价(元)	35.0	语种	简体中文
尺寸	21 × 15	装帧	平装
页数		印数

全网搜索试读资源

书籍信息归属:

北塘老美食是广陵书社于2014.11出版的中图分类号为 TS971 的主题关于饮食－文化－无锡市的书籍。