书籍简介:

本书包括各路当红私房菜的代表性菜品，涉及原料，烹调方法，具有极强的实用操作性，可作为业界重要参考工具书，同时涉及私房菜的渊源、故事和环境。

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书籍详细信息
书名	私房菜谱站内查询相似图书
丛书名	私房菜丛书
	9787562443216 《私房菜谱》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	重庆	出版单位	重庆大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	20.0	语种	简体中文
尺寸	14	装帧	平装
页数		印数	5000

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私房菜谱是重庆大学出版社于2007.12出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于菜谱的书籍。