私房菜谱
私房菜谱封面图

私房菜谱

芥子, 著

出版社:重庆大学出版社

年代:2007

定价:20.0

书籍简介:

本书包括各路当红私房菜的代表性菜品,涉及原料,烹调方法,具有极强的实用操作性,可作为业界重要参考工具书,同时涉及私房菜的渊源、故事和环境。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名私房菜丛书
9787562443216
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出版地重庆出版单位重庆大学出版社
版次1版印次1
定价(元)20.0语种简体中文
尺寸14装帧平装
页数印数 5000
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书籍信息归属:

私房菜谱是重庆大学出版社于2007.12出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。