肉蛋奶食品安全问答

书籍简介:

本书针对当前消费者面临的热点话题，从畜禽产品肉、蛋、奶可能存在的食品安全问题及人们在日常食用时遇到的困惑着手，根据编者多年的临床经验，在查阅大量食品安全相关资料和报道的基础上，编写了这本关于肉与肉制品安全、蛋与蛋制品安全、奶与奶制品安全的日常生活用书，并以问答的形式展现。

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书籍详细信息
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ISBN	9787533680510 如需购买下载《肉蛋奶食品安全问答》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	合肥	出版单位	安徽教育出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	19.8	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

肉蛋奶食品安全问答是安徽教育出版社于2015.出版的中图分类号为 TS201.6-44 的主题关于 肉制品－食品安全－问题解答 ,蛋制品－食品安全－问题解答 ,乳制品－食品安全－问题解答 的书籍。