糖艺展台造型设计与制作

书籍简介:

本书主要介绍了糖艺展台的基础知识、熬糖的方法、糖艺展台的支架与应用、糖艺西式花卉制作、中式糖艺展台制作、西式糖艺展台制作、仿巧克力展台制作和巧克力展台制作的内容。书中重点展示了鸟、龙、凤等展台的制作图解，为了让大家能够更好的学习糖艺展台，我们对部分糖艺作品的细节技巧、制作手法和造型设计设置了详细的步骤图和手绘草图，让读者能够清晰地了解糖艺手法和制作过程。

书籍规格:

书籍信息归属:

糖艺展台造型设计与制作是中国轻工业出版社于2013.1出版的中图分类号为 TS972.114 的主题关于 食糖－装饰雕塑－陈列设计－技术培训－教材 的书籍。