欧洲家庭最喜爱的西餐食谱
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欧洲家庭最喜爱的西餐食谱

(英) 法罗, 著

出版社:南方日报出版社

年代:2015

定价:28.0

书籍简介:

本书以西餐中的肉食烹饪技法开始,讲述了基本的处理方法、烹饪用具后,在正文中图文并茂地向读者介绍了西餐中多种肉食菜肴,所涉及的食材从常见的猪肉、小牛肉、牛肉,到鸵鸟、鹌鹑、山鸡、火鸡、兔子等野味,其基本的制作步骤、变化做法、适宜搭配的菜肴,让读者能掌握最地道的西餐肉食佳肴。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787549112265
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出版地广州出版单位南方日报出版社
版次1版印次1
定价(元)28.0语种简体中文
尺寸28 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

欧洲家庭最喜爱的西餐食谱是南方日报出版社于2015.2出版的中图分类号为 TS972.188 的主题关于 西式菜肴-食谱-欧洲 ,西式菜肴-肉类-菜谱-欧洲 的书籍。