如何进行蔬菜加工

书籍简介:

本书介绍了种蔬菜应注意的问题以及如何解决，通俗易懂的设问和简单明了的解答使人眼前一亮。本书将带领农民朋友快速、准确地掌握蔬菜加工技术，走向致富之路。

书籍规格:

书籍信息归属:

如何进行蔬菜加工是中国财政经济出版社于2009.07出版的中图分类号为 TS255.5 的主题关于 蔬菜加工－基本知识 的书籍。