现代酒店设备管理
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现代酒店设备管理

阳淑瑗, 主编

出版社:中国人民大学出版社

年代:2019

定价:39.8

书籍简介:

本书包括四个方面。第一,从认知的角度,结合国家和行业规范介绍不同星级酒店、集团品牌酒店、经济型酒店、民宿客栈等不同类型酒店的一般设备配置,使读者对酒店有哪些设备有基本了解。第二,从合理使用的角度,结合酒店主要经营部门需求,以及网站点评信息,分析酒店设施使用维护的要求,力求通俗易懂介绍各部门常用设备的特点,指导酒店工作人员正确使用和管理工作设备。第三,从科学管理角度,侧重酒店的给排水、暖通空调、电力系统等大型设备系统,介绍现代酒店常用设备技术和管理要点,提高酒店工程人员设备管理的科学性;第四,从设备选型角度,结合设备投资管理和技术创新应用,分析总结不同类型酒店建设中设备选型的经验,为酒店经理及工程总监们提供设备选型参考意见。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787300265971
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出版地北京出版单位中国人民大学出版社
版次1版印次1
定价(元)39.8语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

现代酒店设备管理是中国人民大学出版社于2019.1出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店-设备管理-高等职业教育-教材 的书籍。