书籍简介:

本书详细介绍了以制作精细，用料广泛，口味多变，品种繁多著称的实惠且香酸辣独具的湘菜，同时书中提供了湘菜中具有代表性的名菜菜谱，如“全家福”、 “百鸟朝凤”、 “ 组庵鱼翅”、 “子龙脱袍”等，以点击烹饪流派、刷新饮食文化。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	湘菜站内查询相似图书
丛书名	新时尚美食坊丛书
	9787544331043 如需购买下载《湘菜》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	海口	出版单位	海南出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	357.6	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

湘菜是海南出版社于2009.10出版的中图分类号为 TS972.182.64 的主题关于菜谱－湖南省的书籍。