满汉全席

书籍简介:

中华文明数千年历史，创造了灿烂的餐饮文化，满汉全席就是其中之一。由于满汉全席规格较高，普通百姓无缘得见。本书借鉴历朝历代皇室御膳技法，取其精华、去其糟粕，古为今用，本着现代社会崇尚节俭、科学合理饮食的思想，为普通老百姓提供更高层次佳肴美馔。

书籍规格:

书籍信息归属:

满汉全席是中国纺织出版社于2019.1出版的中图分类号为 TS972.182 的主题关于 菜谱－中国 的书籍。