企业秘书礼仪

总序

前言

1 礼仪概论

1.1 礼仪的起源和发展

1.2 礼仪的概念、特征与功能

1.2.1 礼仪概念与相关范畴

1.2.2 现代礼仪的特征

1.2.3 礼仪的功能

1.3 商务礼仪的概念、特征和基本原则

1.3.1 商务礼仪的概念

1.3.2 商务礼仪的特征

1.3.3 商务礼仪的基本原则

1.4 商务礼仪修养的培养途径

【本章小结】

【习题与实训】

【知识链接】

【课程资源】

2 仪表礼仪

2.1 仪容

2.1.1 打理你的秀发

2.1.2 呵护你的容颜

2.1.3 美化你的双手

2.1.4 修饰你的腿足

2.1.5 适度得体的化妆

2.2 表情

2.2.1 眼睛

2.2.2 微笑

2.3 服饰

2.3.1 服装的种类

2.3.2 着装的原则

2.3.3 注意色彩

2.3.4 男士西装之“着装”

2.3.5 男士西装之“搭配”

2.3.6 女士服饰

【本章小结】

【习题与实训】

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3 仪态礼仪

3.1 站姿礼仪

3.1.1 平行步站立

3.1.2 丁字步站立

3.2 坐姿礼仪

3.2.1 落座与离座的基本规范

3.2.2 男士的三种规范坐姿

3.2.3 女士的四种规范坐姿

3.2.4 坐姿的禁忌

3.3 走的礼仪

3.3.1 走姿的礼仪规范

3.3.2 不同场合下的步态变化

3.3.3 不同职业装走姿规范变化

3.4 蹲的礼仪

3.4.1 蹲姿的仪态规范

3.4.2 蹲的两种方式

3.5 手势语

3.5.1 工作中手的仪态规范

3.5.2 演讲中手势语的一般含义

3.5.3 演讲手势语文化差异

3.5.4 手势语文化禁忌

【本章小结】

【习题与实训】

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4 社交礼仪

4.1 握手礼

4.1.1 握手礼的适应场合

4.1.2 握手动作要规范

4.1.3 伸手的顺序要规范

4.1.4 避免触犯禁忌

4.2 介绍礼仪

4.2.1 自我介绍

4.2.2 他人介绍

4.3 名片礼仪

4.3.1 名片的制作

4.3.2 名片的信函作用

4.3.3 递出名片的五种规范

4.3.4 接受名片的规范

4.4 鞠躬礼仪

4.4.1 适应场合

4.4.2 动作规范

4.4.3 鞠躬的禁忌

4.5 拥抱和亲吻礼

4.5.1 拥抱礼行礼方法

4.5.2 拥抱礼行礼规范

4.5.3 亲吻礼规范

4.5.4 吻手礼规范

4.6 致意和致敬

4.6.1 拱手礼

4.6.2 欠身礼

4.6.3 挥手

4.6.4 点头

4.6.5 注目礼

4.6.6 鼓掌

4.6.7 合十礼

4.6.8 抚胸礼

【本章小结】

【习题与实训】

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5 宴请礼仪

5.1 宴请与宴会策划

5.1.1 宴请的种类

5.1.2 宴会策划

5.1.3 宴会策划的6M规则

5.1.4 宴会策划的相关知识

5.2 中餐宴会礼仪

5.2.1 中餐的特色名菜

5.2.2 设宴礼仪

5.2.3 邀请礼仪

5.2.4 菜单礼仪

5.2.5 席位礼仪

5.2.6 开宴礼仪

5.2.7 赴宴礼仪

5.2.8 就餐礼仪

5.2.9 话别礼仪

5.3 西餐宴会礼仪

5.3.1 西餐的代表菜式

5.3.2 摆设礼仪

5.3.3 席位礼仪

5.3.4 点菜礼仪

5.3.5 酒水礼仪

5.3.6 就餐礼仪

5.3.7 告别礼仪

5.4 鸡尾酒会和自助餐礼仪

……

6 接待礼仪

7 主题活动礼仪

8 文书礼仪

9 涉我礼仪

附录

《企业秘书礼仪》主要内容包括随着经济全球化进程的推进，提升服务品质和形象已经成为工业企业现代竞争更重要的筹码，而服务和形象最终还是要靠人的礼仪行为来体现。因此，大凡国际化的企业都把礼仪精神作为企业文化的重要内容，把礼仪行为作为获得国际认证的考评条件，把礼仪形象作为企业的无形资产。不仅如此，礼仪在展示个人风度、协调人际关系、推动社会文明、维护民族尊严、促进世界和平等方面都发挥着不可估量的作用，有时甚至成为我们事业成败的关键因素。礼仪作为知识和技能日益受到政府部门、事业单位和各界人士，尤其是青年学生的高度重视。
应和着这样一种时代的呼声，许多高校学者和出版界的人士都在积极探讨礼仪学教学研究工作。2009年5月，在广东女子职业技术学院蔡超副教授的倡导和组织下，广东十多所高校的教师会聚暨南大学出版社。会议期间，许多教师就礼仪学、秘书学、写作学等教学科研工作进行了深入和广泛的交流，并决定编著一本商务礼仪方面的教材。