书籍简介:

本书详细介绍了近400种面条的制作原料、特点和方法，简单易学，实用于家庭及餐饮从业人员。

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书籍详细信息
书名	家制风味面条400种站内查询相似图书
丛书名	中国风味米面美食系列
	9787503834677 《家制风味面条400种》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国林业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	12.0	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数	200	印数	5000

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家制风味面条400种是中国林业出版社于2003.06出版的中图分类号为 TS972.132 的主题关于面条－食谱－中国的书籍。