书籍简介:

《手作欧式面包》是台湾面包冠军杨世均的作品，全书介绍了8大系列64道独创的欧式面包。书中面包以纯天然、无添加为特色，以健康、美味，尽量低卡为原则，作者在经典配方的基础上加入了许多独创的风味配方，让面包口感更独特更好吃。作为一本入门级的面包烘焙图书，此书配方详细，操作简单，是一本入门级的面包烘焙指南。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	手作欧式面包站内查询相似图书
	9787518422883 如需购买下载《手作欧式面包》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国轻工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	48.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

手作欧式面包是中国轻工业出版社于2019.1出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于面包－烘焙的书籍。