中国木薯产业发展研究

序

绪论

第一章 木薯概况

第一节 木薯的起源分类

一、木薯的起源分类

二、木薯的病虫草害

第二节 木薯的区域布局

一、世界木薯的区域布局

二、中国木薯的栽培历史和优势区域布局

三、广西木薯优势区域

第三节 木薯的主要品种和栽培技术

一、木薯主要品种

二、木薯的栽培技术

第四节 木薯的主要用途

一、食用

二、饲料

三、工业原料

四、其他

第二章 世界木薯产业发展现状及趋势分析

第一节 世界木薯生产变化特点

一、世界木薯总产量变化特点

二、世界木薯单产变化特点

三、世界木薯收获面积变化特点

四、世界木薯生产发展的前景展望

第二节 世界木薯加工利用状况

一、食物利用

二、木薯燃料乙醇加工

三、木薯淀粉加工

四、木薯动物饲料加工

五、世界木薯加工利用的前景展望

第三节 世界木薯贸易特点及趋势分析

一、世界木薯进出口概况

二、木薯干片主要进出口国

三、木薯淀粉主要进出口国

四、世界木薯贸易的前景展望

第三章 中国木薯产业发展现状

第一节 中国木薯生产变动趋势

一、中国木薯总产量变化特点

二、中国木薯单产变化特点

三、中国木薯收获面积变化特点

第二节 中国木薯加工利用状况

一、木薯淀粉加工

二、木薯酒精加工及木薯燃料乙醇发展

第三节 中国木薯贸易现状

一、中国木薯贸易总体状况

二、中国木薯贸易格局

三、中国木薯及木薯淀粉竞争力评价

四、中国木薯贸易的前景展望

第四节 广西木薯产业发展现状

一、广西木薯生产现状

二、广西木薯加工利用状况

……

第四章 中国木薯产业发展的效益评价

第五章 中国木薯产业的发展潜力

第六章 中国木薯产业化发展模式的实证分析

第七章 中国木薯产业发展对农民收入影响的实证分析

第八章 推进中国木薯产业发展的对策建议

附件一 调研报告

附件二 相关政策文件

《中国木薯产业发展研究》共8章内容。《中国木薯产业发展研究》涉及的学科较多，专业交叉性较大，不仅涉及经济学，还涉及管理学、农学和生物学等多学科，是一本从多角度、多方位考虑作物产业发展的著作。《中国木薯产业发展研究》开篇首先阐述了木薯的总体概况，阐述了《中国木薯产业发展研究》的研究对象的自然属性和社会属性，包括木薯的起源、分布、病虫草害、品种格局和主要用途等，、让读者首先有个感性的认识．接着，展开一系列关于木薯产业的宏观环境和政策分析、经济社会调查，并对国内外木薯产业发展及其趋势进行了动态分析，对中木薯产业的效益进行了详细的描述，对木薯供需环境及其产业发展潜力进行了分析预测，得出了中国木薯产业发展趋势。通过微观农户和企业的调查，分析了中国木薯产业化发展模式的成效及发展方向，并模拟和核算出了主产区木薯种植的经济效益和农户收入影响因素。最后，结合国内木薯资源的内部和外部发展环境，分析了我国中长期木薯产业发展战略，制定了木薯产业发展的指导思想、基本原则以及重点发展项目，提出近期中国木薯产业发展的政策性建议。本研究对我国如何发展木薯产业的一次有益探索。
《中国木薯产业发展研究》的目的主要在于启发人们以新的目光看待木薯产业，以新的视角认识木薯在热带农业中的重要作用，以新的理念发展热带农业。《中国木薯产业发展研究》的出版和发行，为读者提供了比较系统的木薯产业发展研究，不但可以为制定中国木薯产业发展规划提供理论支撑，对木薯主产区农业增产、农民增收、农村发展发挥作用，而且丰富了中国木薯产业发展理论、产业政策支撑体系、木薯供需经济理论和产业潜力预测评估，对中国木薯全景产业的研究和发展将产生积极影响。