云南山头茶

卷首语圆了梦 序融入云南民族的一部茶书 前言为了寻找云南好茶 云南山头茶“板块学说” 第一部分 怒山余脉板块 第一章 江外景洪及勐海山头茶 第一节 布朗山一勐龙山头茶 第二节 路南山山头茶 第三节 贺开一广别山头茶 第四节 南糯山一苏佛山山头茶 第五节 勐海勐宋山头茶 第六节 勐往曼糯山头茶 第七节 巴达山头茶 第二章 澜沧山头茶 第一节 景迈一芒景山头茶 第二节 邦崴及文东、富东、东河山头茶 第三章 孟连山头茶 第四章 双江山头茶 第一节 马鞍山山头茶 第二节 四排山（沙河）山头茶 第三节 东半山山头茶 第四节 西半山山头茶 第五章 沧源山头茶 第六章 老别山山头茶 第一节 老别山南部片区古茶园 第二节 老别山中部片区古茶园 第三节 老别山北部片区古茶园 第二部分 云岭余脉板块 第七章 无量山山头茶 第一节 无量山南段：古六大茶山及江内景洪、江城山头茶 第二节 无量山中段：宁洱及镇沅、景谷（西部）山头茶 第三节 无量山北段：景东（西部）、南涧（西部）及巍山（南部）三县山头茶 第八章 哀牢山山头茶 第一节 哀牢山西岭古茶带 第二节 哀牢山东岭（主脉）古茶带 第三部分 高黎贡余脉板块 第九章 德宏州三县两市山头茶 第十章 腾冲山头茶 第四部分 云南传统茶区与“板块学说” 第一节 “六大茶山”与“板块学说” 第二节 “四大茶区”与“板块学说” 第三节 新尝试：纬度茶 附录一 写给喝茶人的首选工具书 附录二 一位“草根茶人”的诞生 附录三 迎接山头茶时代的到来 后记深深的感激 编委简介

《云南山头茶》封面以云南茶山为背景，以千年古茶树和九句佤族老人为主体，展示云南山头茶独有的山韵、茶韵和神韵。云南茶山以多样的地形地貌和多样的土壤，滋养了云南山头茶，形成了生态的、绚丽的“山韵”。邦崴千年过渡型古茶树，代表着云南茶山丰富的野生古茶树、过渡型古茶树和栽培型古茶树资源，古茶树注满了“茶韵”。 92岁的佤族老人鲍春燕，代表着云南的涉茶民族。饱经沧桑的脸，充满着苦苦的期待与守望。他们世世代代守望着古茶园，期待着改变落后、改变贫穷，过上富裕的生活。各涉茶民族的千年守望和期盼，各涉茶民族的万种风情，是云南茶的“神韵”。 云茶之魂在哪里？ 在各涉茶民族的记忆深处，在茂密的古茶园中，在茶人每一泡或烫或冷的茶汤里。