状元楼宁波菜

书籍简介:

状元楼是宁波老字号酒楼中名气最大的一家，“状元楼宁波菜烹制技艺”被列入了第三批浙江省非物质文化遗产名录。本书以图文并茂地形式生动、详实地介绍了状元楼老字号的各式特色菜肴。

书籍规格:

书籍信息归属:

状元楼宁波菜是长城出版社于2012.9出版的中图分类号为 TS972.182.553 的主题关于 菜谱－宁波市 的书籍。