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吕少仿, 张艳波, 编著
出版社:华中科技大学出版社
年代:2015
定价:30.0
《中国酒文化》融合了化学、生物学、医学、药学、文学、历史学等多学科的内容,以中华民族悠久的酒文化为主线,详尽介绍了中国酒的朔源、典故、文化内涵及制作方法;酒品分类、鉴别与贮藏;中国名酒鉴赏;酒礼、酒俗和酒令;中国少数民族酒文化;酒吧文化和酒的养生与饮用等诸多知识。
中国酒文化是华中科技大学出版社于2015.7出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 酒-文化-中国 的书籍。
何跃青, 主编
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《大中国上下五千年》编委会, 编
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