中国酒文化

书籍简介:

《中国酒文化》融合了化学、生物学、医学、药学、文学、历史学等多学科的内容，以中华民族悠久的酒文化为主线，详尽介绍了中国酒的朔源、典故、文化内涵及制作方法；酒品分类、鉴别与贮藏；中国名酒鉴赏；酒礼、酒俗和酒令；中国少数民族酒文化；酒吧文化和酒的养生与饮用等诸多知识。

书籍规格:

书籍信息归属:

中国酒文化是华中科技大学出版社于2015.7出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 酒－文化－中国 的书籍。