书籍简介:

饼干，是所有烘焙初学者最先接触的烘焙食品。从最简单的黄油饼坯开始，烘焙小能手们从这里走入烘焙世界。看似简单的饼干实际可以变化多端，它也是受到追捧的明星食品之一。几乎每个人都能说出一款自己喜欢的饼干口味，本书将介绍80款美味又轻松上手的小饼干，通过技法上的差异来分类饼干，在让读者作出美味饼干的同时，对于制作饼干的技法有更深刻的了解。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	在家轻松做饼干站内查询相似图书
丛书名	在家轻松学烘焙系列
	9787518039210 如需购买下载《在家轻松做饼干》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国纺织出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	42.8	语种	简体中文
尺寸	23 × 17	装帧	平装
页数	160	印数

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书籍信息归属:

在家轻松做饼干是中国纺织出版社于2017.9出版的中图分类号为 TS213.22 的主题关于饼干－烘焙的书籍。