客舱设备运行与管理

第一篇 通用设备运行及管理

第一章 概述

第一节 客舱设备运行与管理概述

一、客舱设备概述

二、客舱设备管理与乘务员专业能力

第二节 MD-82机型简介

一、MD系列

二、MD

三、中美合作生产MD-82/83飞机项目

第二章 坐椅

第一节 驾驶舱坐椅

一、驾驶舱坐椅的种类及其安装位置

二、驾驶员坐椅的组成与特点

三、观察员坐椅的组成与特点

第二节 旅客舱坐椅

一、椅背

二、扶手

三、旅客坐椅的种类

四、公务舱坐椅的组成与特点

五、经济舱坐椅的组成与特点

第三节 机上服务员坐椅

一、机上服务员坐椅数量及其安装位置

第三章 客舱装饰

第一节 客舱装饰的组成

一、客舱天花板

二、客舱侧壁板

三、客舱顶部行李箱

四、客舱分舱板

五、客舱地毯、坐椅装饰面罩和门帘

第二节 旅客服务设施

一、残疾旅客服务设施

二、衣帽间和储藏室

三、娱乐设施

四、污水系统

第四章 盥洗室和厨房柜

第一节 盥洗室数量及其安装位置

一、盥洗室数量及其安装位置

二、盥洗室设备组成

第二节 厨房柜简介

一、厨房柜数量及其安装位置

二、厨房柜设备的组成

三、厨房柜在机上的分工

第三节 机上厨房设施

一、断路器

二、烤箱

三、保温箱

四、冰箱

五、烧水器和烧水杯

六、餐车

……

第二篇 特殊机型设备运行及管理

第三篇 客舱服务

《客舱设备运行与管理（第3版）/全国空中乘务专业规划教材》系统介绍了客舱设备的组成及操作要求，分为通用设备运行及管理、特殊机型设备运行及管理及客舱服务三篇。通用设备运行及管理篇主要以MD-82飞机客舱设备为基础进行编写，全面介绍了客舱的各种设备以及使用方法，分析了MD-82机上设备的优缺点，同时总结了相关客舱设备新的设计趋势：特殊机型设备运行及管理篇分别介绍了A320、A340、B737、B767、CRJ系列和ARJ21的客舱设备布局以及运行管理方法：客舱服务篇简要介绍了客舱服务以及乘务组与各舱设备运行及管理有关的工作任务等内容。教师授课时可以根据学生专业和教学目标灵活安排教学内容。