书籍简介:

本书精选了160多款经典粤菜（广州菜、潮州菜、东江菜），全书共分为六个部分，包括前言、粤式粥粉面饭、粤式糖水、家常粤菜、粤式点心、粤式老火靓汤。此外，书中还介绍了粤菜的特点及烹调特色。能让热爱烹饪的读者快速入门，学会自己心仪的菜式，丰富百姓餐桌。

内容摘要:

《经典粤味家常菜》粤菜有着悠久的历史，取各菜系之长，烹调技艺多样善变，用料奇异广博，深受各地人民喜爱。本书精选160多款经典粤菜，粤式粥粉面、家常粤菜、老火靓汤、点心、糖水尽在其中，一书在手，各式粤式美食手到擒来，何乐而不为？

书籍详细信息
书名	经典粤味家常菜站内查询相似图书
	9787229082536 如需购买下载《经典粤味家常菜》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	重庆	出版单位	重庆出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	29.8	语种	简体中文
尺寸	17 × 24	装帧	平装
页数		印数	7000

经典粤味家常菜是重庆出版社于2014.7出版的中图分类号为 TS972.182.65 的主题关于粤菜－菜谱的书籍。