宅在家,冲一杯好咖啡
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宅在家,冲一杯好咖啡

(美) 布莱恩·W.琼斯 (Brian W. Jones) , 著

出版社:江苏凤凰科学技术出版社

年代:2020

定价:68.0

书籍简介:

如果你对你的咖啡师很熟悉,但是还不能完美地在家制作一杯咖啡厅品质的咖啡,那就让《Brew》告诉你该怎么做。在这本平易近人的指导书中,作者兼咖啡专家Brian W. Jones揭开了专业咖啡复杂性的神秘面纱,教你如何购买最好的咖啡豆以及烹煮设备,为掌握多样的慢煮咖啡技术提供详细的引导(包括冲入,法式压壶和摩卡壶),并为你提供几十种配方,来制作使人精力充沛的咖啡饮料与鸡尾酒。《Brew》不是一本为咖啡专家准备的书,但是,对于任何想要在家制作更好咖啡的专业咖啡爱好者来说,它是必不可少且容易获得的指南。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787571310868
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出版地南京出版单位江苏凤凰科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)68.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

宅在家,冲一杯好咖啡是江苏凤凰科学技术出版社于2020.5出版的中图分类号为 TS273 的主题关于 咖啡-配制 的书籍。