书籍简介:

本书主要内容包括共轭亚油酸种类、分布及特点，共轭亚油酸的生理功能，共轭亚油酸的来源，共轭亚油酸的体内代谢，加工对膳食中共轭亚油酸含量的影响，共轭亚油酸的分析方法，日常膳食中共轭亚油酸的摄入量，提高共轭亚油酸含量的方法。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	功能性油脂站内查询相似图书
	9787567400559 如需购买下载《功能性油脂》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	哈尔滨	出版单位	东北林业大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	20.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数	160	印数

全网搜索试读资源

功能性油脂是东北林业大学出版社于2012.7出版的中图分类号为 O623.612 的主题关于亚油酸－研究的书籍。