食品营养与健康

书籍简介:

本书本着服务于人们健康饮食的目的，参考国内外营养与保健资料，并结合我国的膳食特点和习惯，系统介绍了各类品的营养价值、不同人群的营养需求，以及营养与常见疾病关系。根据现代人的生活特点，在平衡营养和合理膳食的基础上，本书还专门介绍了强化食品和保健食品。

书籍规格:

书籍信息归属:

食品营养与健康是化学工业出版社于2016.4出版的中图分类号为 R151.4 的主题关于 食品营养－关系－健康 的书籍。