马铃薯种植与加工进展

书籍简介:

本书汇集了近年来我国从事马铃薯研究的专业人员最新科技成果和全国各地马铃薯产业开发现状及应对入世后的发展思路与对策，是大专院校、科研单位、农业管理部门从事马铃薯研究、生产、开发及推广工作具有指导意义的参考书。

书籍规格:

书籍信息归属:

马铃薯种植与加工进展是哈尔滨工程大学出版社于2008.04出版的中图分类号为 S532 的主题关于 马铃薯－栽培－研究 ,马铃薯－加工－研究 的书籍。