书籍简介:

本书按类别和地方提供各种菜肴的做法。按类别分为凉菜类和热菜类，热菜类里又含素菜、畜肉类、禽蛋类、海鲜水产类、豆制品类、汤类、火锅砂锅类、羹类小类别；地方分，又为川菜、浙江菜、山东菜、广东菜、苏州菜、北京菜、湖南菜、安徽菜小类别。每道菜具体又有原料、烹饪方法、成菜特点等介绍。

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书名	学做家常菜1000例站内查询相似图书
	9787544127745 如需购买下载《学做家常菜1000例》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	沈阳	出版单位	沈阳出版社
版次	1版	印次	2
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数	495	印数

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学做家常菜1000例是沈阳出版社于2004.11出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于菜谱的书籍。