书籍简介:

本书针对日益膨胀的西点食品需求市场，结合时下蛋糕面包、中点和西点的新式制作方法，旨在给初入面点制作行业的人们予入门指导，同时，亦可为普通家庭读者提供专业的指导帮助，使他们也能做出美味的点心来。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	西点制作精选站内查询相似图书
丛书名	名师名点
	9787806778982 《西点制作精选》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	广州	出版单位	广东经济出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	131.2	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数	96	印数

全网搜索试读资源

西点制作精选是广东经济出版社于2004.12出版的中图分类号为 TS972.116 的主题关于面点，西式－制作的书籍。