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本书详细描述了成功餐饮企业所走过的轨迹，并加以精辟的分析，内容十分精彩。

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出版地	广州	出版单位	中山大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数

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粤港澳成功餐饮企业实例分析是中山大学出版社于2005.05出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于饮食业－企业管理－经验－中国的书籍。