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范志红, 著
出版社:化学工业出版社
年代:2017
定价:39.8
你是否会质疑,色香味俱全的诱人美食,是超标的食品添加剂在背后作祟?你是否会担心,高价钱的食物换不来对等的健康,却招来侵蚀你身体的魔鬼?菠菜加豆腐是否会造成结石?牛奶加糖有问题吗?面对食物“相生相克论”的集体恐慌,你该如何看待?地沟油的检测方法是否能用在餐馆里?甜食招来癌症风险吗?面对食品安全问题下的信任危机,你又该如何选择?范志红以权威的科学理念,专业的知识背景 教你如何从容应对“食”里埋伏。
我的健康厨房是化学工业出版社于2018.1出版的中图分类号为 TS201.6 的主题关于 食品安全-安全管理 的书籍。
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