我的健康厨房

书籍简介:

你是否会质疑，色香味俱全的诱人美食，是超标的食品添加剂在背后作祟？你是否会担心，高价钱的食物换不来对等的健康，却招来侵蚀你身体的魔鬼？菠菜加豆腐是否会造成结石？牛奶加糖有问题吗？面对食物“相生相克论”的集体恐慌，你该如何看待？地沟油的检测方法是否能用在餐馆里？甜食招来癌症风险吗？面对食品安全问题下的信任危机，你又该如何选择？范志红以权威的科学理念，专业的知识背景 教你如何从容应对“食”里埋伏。

书籍规格:

书籍信息归属:

我的健康厨房是化学工业出版社于2018.1出版的中图分类号为 TS201.6 的主题关于 食品安全－安全管理 的书籍。