商品学

书籍简介:

本书分上下篇共15章。上篇商品学基础阐述了商品与商品学、商品分类与编码、商品质量、商品标准、商品检验、商品包装、养护与运输等基础理论；下篇商品学实务侧重大众消费的日用工业品、纺织品、食品、家用电器、金属材料与制品等商品的主要品种、分类、质量形成与要求、性能特征、质量检验与评价等应用实务。

书籍规格:

书籍信息归属:

商品学是东南大学出版社于2004.06出版的中图分类号为 F76 的主题关于 商品学 的书籍。