出版社:科学出版社
年代:2018
定价:29.0
在“民以食为天”这个亘古不变的延续已久且不可争辩的今天,食品安全成了困惑民众的一个普遍问题。而威胁食品安全的农药残留问题也被推上风口浪尖,引发人们的质疑和困惑。为了帮助大家全面认识和了解农药,本书依据最新资料,用简明通俗的文字,辅以生动形象的配图,介绍农药的定义、分类、安全性、管理制度、常用品种和科学认识六个方面的内容,为公众释疑解惑。本书既可作为工具书进行参考,又可以作为科普读物进行阅读。希望本书能为相关从业人员提供帮助,并能在一定程度上满足社会大众对农药的认识。