化学演示实验
出版社：北京大学出版社
年代：2013
定价：49.0
书籍简介:
本书是一套针对从中学到大学各阶段化学教师的参考书，自问世之初一直深受美国师生的好评，为目前美国化学教师做演示实验的首选参考书。该套书中每个演示实验都有明显的、富含趣味性的实验现象，易于引发学生的兴趣和思考；实验材料易得，操作简便。书中对每个实验的叙述各自涵盖7个板块：概要，实验所需材料，详细操作步骤，有害物质说明，试剂储存及后处理，现象及原理讨论，以及参考文献。操作者只需按部就班，即可保证演示的成功及最佳效果，而无需摸索优化实验条件。着力解答诸如“实验安全性如何”“演示结束后如何进行后处理”等实际问题是该书的另一个特色。本书为该套书的第3卷，涉及酸与碱，液体、固体和胶体两大主题，共80个演示实验。适合高中和大学教师做演示实验时参考。
作者介绍:
书籍目录:
A 酸和碱
酸和碱的分类
早期的酸理论
水溶液的导电性
阿累尼乌斯酸碱理论
布朗斯特一劳里酸碱理论
路易斯酸碱理论
平衡常数表达式
水自身的电离
酸碱指示剂
缓冲溶液
参考文献
附录
A.1 丰富多彩的酸碱指示剂
A.2 用混合酸碱指示剂调出彩虹色
A 酸和碱
酸和碱的分类
早期的酸理论
水溶液的导电性
阿累尼乌斯酸碱理论
布朗斯特一劳里酸碱理论
路易斯酸碱理论
平衡常数表达式
水自身的电离
酸碱指示剂
缓冲溶液
参考文献
附录
A.1 丰富多彩的酸碱指示剂
A.2 用混合酸碱指示剂调出彩虹色
A.3 隐形图画
A.4 从植物中提取的酸碱指示剂
A.5 酸和碱的经典性质
A.6 食物通常呈酸性，洗涤剂通常呈碱性
A.7 四种常见酸的不同性质
A.8 用氟化氢刻蚀玻璃
A.9 “硬币引发的红白蓝实验”：硝酸和铜的喷泉效应
A.10 氨、氯化氢和指示剂的喷泉效应
A.11 释气与发泡：酸与碳酸盐的反应
A.12 酸与碱在密封袋中的反应
A.13 水解：盐的酸性和碱性
A.14 氧化物的酸性和碱性
A.15 颜色、气泡和雾：二氧化碳在水溶液中的酸性
A.16 氮（Ⅳ）氧化物的酸性
A.17 硫、氮和含氯高分子的燃烧产物具有酸的性质
A.18 湖床对酸的中和能力
A.19 铝、锌、铬、铅的氢氧化物作为两性物的性质
A.20 酸强度和酸浓度的概念差异
A.21 酸在水溶液中的导电性和解离程度
A.22 离子交换树脂对溶液pH和导电性的影响
A.23 根据导电性确定酸碱滴定终点
A.24 醋酸根离子对于醋酸酸性的影响：同离子效应
A.25 分子结构对于水溶液中有机酸和有机碱强度的影响
A.26 测定抗酸药的中和能力
A.27 利用仪器记录滴定曲线
A.28 缓冲作用和缓冲容量
A.29 抗酸药的缓冲作用
A.30 pH对蛋白质溶解度的影响
A.31 氯化铝和氯化氢作为路易斯酸碱的性质
A.32 氨和氯化氢之间的反应
B 液体、溶液和胶体
物态
液体的部分性质
液体的结构
宏观性质间的数学关系
吉布斯函数
物质的量对于吉布斯函数的影响
蒸气压作为温度的函数
浓度标度
多种组分的液一气平衡
溶解度
依数性
其他热力学关系
水
高分子溶液
胶体
名词表
参考文献
B.1 混合引起的体积变化
……
内容摘要:
演示实验是一种充分体现直观性和实用性的重要教学手段，它可以通过直观的现象阐释科学原理，解答与生活密切相关的问题，有效地激发观众对于科学的探究热情。
《化学演示实验：化学教师手册》原著是作者花费多年精力、潜心研究和总结出来的针对从中学到大学各阶段理科教师的演示实验参考书，自问世之初一直深受美国师生的好评，为目前美国化学教师准备化学演示实验的首选参考资料。
《化学演示实验：化学教师手册》涉及酸与碱，液体、固体和胶体两大主题，共80个演示实验。每个演示实验涵盖7个板块：概要，实验所需材料，详细操作步骤，危险品说明，试剂储存及后处理，现象及原理讨论以及参考文献。每个演示实验都可呈现显著且有趣的实验现象，易于引发观众的兴趣和思考；并且实验材料易得，操作简便。操作者只需按部就班即可保证演示的成功及最佳效果，而无需摸索优化实验条件。着力解答诸如“实验安全性如何”“演示结束后如何进行后处理”等实际问题，以及在“讨论”小节中将相关实验原理与日常生活联系起来以传播更具深度和广度的科普知识，也是本书的重要特色。
《化学演示实验：化学教师手册》可作为大学低年级和中学化学教师及科普工作者的教学工具书，也可作为学生的学习参考书以及化学爱好者的兴趣读物。
编辑推荐:
※一本经长年检验的演示实验经典，一部可按部就班的详实操作指南
※提供系统的理论阐释、完备的材料清单、谨慎的后续处理、丰富的知识拓展
※精彩的实验效果为课堂注入惊喜，与日常生活的联系把科学带回身边
书籍规格:
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 化学演示实验站内查询相似图书 | ||
| 9787301221464 如需购买下载《化学演示实验》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 北京大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 49.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 19 × 13 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 360 | 印数 | 3000 |
书籍信息归属:
化学演示实验是北京大学出版社于2013.2出版的中图分类号为 O6-3 的主题关于 化学实验－教学参考资料 的书籍。
添加好友请备注(图书代寻_9787301221464)