云南十大名厨美食名菜

书籍简介:

本书让更多人可学习《云南十大名厨美食名菜》书中的名厨“做人”做菜，教人做菜创菜。把云南十大名厨及其美食名菜代表作品保留下来、宣传出去，方便广大消费者按图索骥、“照单请客”。用《云南十大名厨美食名菜》好厨师、好菜品、好故事，弘扬滇菜饮食文化。

书籍规格:

书籍信息归属:

云南十大名厨美食名菜是云南人民出版社于2018.1出版的中图分类号为 TS972.182.74 的主题关于 菜谱－云南 的书籍。