食品科学储存法

书籍简介:

本书三农图书，本书是一本关于在农业生产中如何利用科学的方法来储藏食品，从而达到减少损失的目的，具体包括食物储藏需要的条件、储藏室的建设、储藏室需要注意的事项、储藏的选择时机、储藏食物时应该选择时机、各种科学实用的储藏方法等。

书籍规格:

书籍信息归属:

食品科学储存法是西南财经大学出版社于2009.10出版的中图分类号为 TS205 的主题关于 食品贮藏 的书籍。