小本卤味赚大钱

书籍简介:

本书不仅是一本卤味制作的工具书，更是一本教您创业的书。作者在自己创业的经验和多年来对卤味的尝试创新的基础上，为了使更多的人能够品尝到健康、美味的卤味，也为了能使更多人能通过卤味创业，编写了此书。内容包括开店前的内容规划、卤味常用材料、冷卤味、热卤味以及冰酿卤味等知识。

书籍规格:

书籍信息归属:

小本卤味赚大钱是中原农民出版社于2015.12出版的中图分类号为 TS972.121 的主题关于 卤制－菜谱 的书籍。