书籍简介:

该书通过对食品安全问题的化学性危害、生物毒素、微生物危害、食品掺假和基因工程食品等研究，进行食品安全问题的分类、特征描述、潜在影响、风险分析，建立有效的监测手段及预警机制，为政府决策部门提供参考数据和理论依据。

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书名	2018湖南食品安全风险监测分析与预警站内查询相似图书
	9787535799982 如需购买下载《2018湖南食品安全风险监测分析与预警》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	长沙	出版单位	湖南科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	66.0	语种	简体中文
尺寸	19 × 26	装帧	平装
页数		印数

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2018湖南食品安全风险监测分析与预警是湖南科学技术出版社于2018.11出版的中图分类号为 TS201.6 的主题关于食品安全－风险管理－湖南的书籍。