西餐烹饪专业教学文件

书籍简介:

本书为“双证融通”西餐烹饪专业教学文件。双证融通就是通过学历证书与职业资格证书这两类证书内涵的衔接与对应，实现学历教育与职业资格培训的融通，实现“一教双证”。实施背景双证融通是学历文凭和职业资格证书制度。

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ISBN	9787567562592 如需购买下载《西餐烹饪专业教学文件》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	上海	出版单位	华东师范大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	25.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

西餐烹饪专业教学文件是华东师范大学出版社于2017.出版的中图分类号为 TS972.118 的主题关于 西式菜肴－烹饪－中等专业学校－教学参考资料 的书籍。