西餐烹饪专业教学文件
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西餐烹饪专业教学文件

上海市教育委员会教学研究室, 编

出版社:华东师范大学出版社

年代:2017

定价:25.0

书籍简介:

本书为“双证融通”西餐烹饪专业教学文件。双证融通就是通过学历证书与职业资格证书这两类证书内涵的衔接与对应,实现学历教育与职业资格培训的融通,实现“一教双证”。实施背景双证融通是学历文凭和职业资格证书制度。

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书籍详细信息
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9787567562592
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出版地上海出版单位华东师范大学出版社
版次1版印次1
定价(元)25.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

西餐烹饪专业教学文件是华东师范大学出版社于2017.出版的中图分类号为 TS972.118 的主题关于 西式菜肴-烹饪-中等专业学校-教学参考资料 的书籍。