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王其胜, 著
出版社:北京联合出版公司
年代:2016
定价:29.8
本书为美食、烹饪类图书。炒是是中国家庭最常用的一种烹饪方法,简单好吃,全家人都喜欢。但如何能炒得好吃,里面自有秘诀。《一吃就上瘾的人气小炒》手把手教你如何炒出好滋味,从如何选锅到食材切割,调味乃至火候无一不细,有健康时蔬、美味肉食、鲜美的水产和健康营养的菌蛋等等。每道菜都有具体的步骤和精美的大图,让厨房成为你和家人的必争之地。
一吃就上瘾的人气小炒是北京联合出版公司于2016.10出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 炒菜-菜谱 的书籍。
陈长芳, 主编
瑞雅, 编著
陈志田, 主编
甘智荣, 主编
谢宛耘, 编著
美食厨房, 编著