云南烟用特色植物

书籍简介:

我国目前用于卷烟添加的香料植物对本土香料植物的利用率还远远不足，有超过一半是国外的香料植物，不少本土具有很高开发潜力的香料植物尚未得到充分认识和利用。基于这些天然香料植物，进行卷烟的提味、增香和减害方面上的研究无疑对云南卷烟产业的后续及深度发展具有十分积极的意义。本选题从卷烟香精香料的分子特性出发，根据芳香功能团的特点，结合植物志、民俗文化资料、植物化学产物资料和各类考察报告等，筛选出适于卷烟的提味、增香和减害的186种本土卷烟用香料植物，并详细列出了这些植物的分布、科学鉴定特征、传统运用、烟草用价值等。

书籍规格:

书籍信息归属:

云南烟用特色植物是云南人民出版社于2019.12出版的中图分类号为 S573 的主题关于 香料植物－研究 的书籍。