书籍简介:

本书用通俗易懂的语言，阐述了人们日常生活中经常接触到的五谷杂粮的特点、主要营养成分、如何选购以及怎样吃最科学，怎样搭配最营养、哪些人适合吃、哪些人不适合等相关知识。使人们在轻松的阅读中掌握营养知识，利用熟悉的五谷杂粮为健康保驾护航。

作者介绍:

赵瑞芹，《医学研究杂志》主编，以第一作者身份在国家级刊物公开发表论述性文章30余篇。人民卫生出版社《走出亚健康》一书副主编，并参与撰写中国协和医科大学出版的《中国医药卫生科技发展报告2005》（卫生部基金资助课题）。1992年受中华人民共和国卫生部派遣，参加中国援助切尔诺贝利核事故专家医疗队，前往白俄罗斯工作1年。

书籍目录:

第一章　解读五谷杂粮的健康密码

第二章　五谷杂粮大仓库

1号仓：粮谷类

·大米　│补脾和胃│

·小米　│和胃安眠│

·黄米　│和胃安神│

·高粱米　│健脾和胃│

·紫米　│滋阴补肾│

·黑米　│补血养肾│

·糯米　│温养胃气│

·糙米　│通肠开胃

……

专题　最具人气的杂粮粥、五谷米糊、营养豆浆

第三章　妙补杂粮，全家健康

附录　粗粮面点做做看

第一章　解读五谷杂粮的健康密码

第二章　五谷杂粮大仓库

1号仓：粮谷类

·大米　│补脾和胃│

·小米　│和胃安眠│

·黄米　│和胃安神│

·高粱米　│健脾和胃│

·紫米　│滋阴补肾│

·黑米　│补血养肾│

·糯米　│温养胃气│

·糙米　│通肠开胃

……

专题　最具人气的杂粮粥、五谷米糊、营养豆浆

第三章　妙补杂粮，全家健康

附录　粗粮面点做做看

内容摘要:

本书从介绍五谷杂粮的食用性质，以及针对个人体质选用适合的粗杂粮入手，精选50多种五谷杂粮，详细阐述每种五谷杂粮的别名、性味归经、功效、主要营养成分、选购要点、怎样吃最科学、怎样吃最营养、适宜人群和不宜人群、食疗特长、小偏方和五谷工坊，并针对不同性别、不同年龄层的人提供相应的杂粮健康规划

编辑推荐:

你的体质适合吃哪些五谷杂粮？杂粮怎样吃最科学、最营养？即刻拥有这本在大陆、台湾热卖不衰的好书，定制专属你的健康杂粮规划！精选50多种五谷杂粮，详细阐述每种杂粮的别名、性味归经、功效、主要营养成分、选购要点、适宜人群和不宜人群，更有食疗特长、小偏方和五谷工坊，配以海量精美实物图片，让你吃对、吃好杂粮，给身体满分健康！

书籍规格:

书籍详细信息
书名	五谷杂粮这样吃站内查询相似图书
	9787506498968 如需购买下载《五谷杂粮这样吃》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国纺织出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	49.8	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

五谷杂粮这样吃是中国纺织出版社于2014.6出版的中图分类号为 TS972.13 的主题关于杂粮－食谱的书籍。