书籍简介:

川菜历经两千多年的凝练，吸收南北名家烹饪之长，逐渐形成了一套成熟而独特的烹饪艺术，尤以“一菜一格，百菜百味”最为叫绝。本书分为辣味十足招牌凉菜、麻辣诱惑经典热菜、蜀地主食汤羹小吃三个章节，选取130道地道川菜，传授您烹饪经典菜品的美味秘诀，让您在家也能做出正宗川味。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	正宗过瘾川菜站内查询相似图书
丛书名	美食天下
	9787229060718 如需购买下载《正宗过瘾川菜》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	重庆	出版单位	重庆出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	480.0	语种	简体中文
尺寸	17 × 13	装帧	平装
页数		印数	10000

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正宗过瘾川菜是重庆出版社于2012.12出版的中图分类号为 TS972.182.71 的主题关于川菜－菜谱的书籍。