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金华, 著
出版社:译林出版社
年代:2012
定价:16.0
本书是一本有关菜谱类型的图书。本书特别挑选包括甜馅、咸的包子共30种,馒头与画卷的做法共10种,并介绍4种包子的包法,纯正手工,馅料饱满,鲜香诱人。中式面点特技四十多年的经验总结,是美食爱好者的最佳指导书。
包子是译林出版社于2012.9出版的中图分类号为 TS972.116 的主题关于 包子-制作 的书籍。
原味小厨编委会, 编
夏金龙, 主编
于新, 赵美美, 主编
于新, 等编著
(日) 石泽清美, 著
吴杰, 郭玉华, 主编
甘智荣, 主编
于新, 王少杰, 编著