书籍简介:

本书以精美彩图介绍了百款菜肴围边所使用的原料和图案，其中大部分一看就可以明了其做法，对有些花形的制法也做了必要的介绍，形象直观，易懂好学，最适宜餐饮业人员阅读参考，也可供家庭及烹饪爱好者学习使用。

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书籍详细信息
书名	中华名肴千字文站内查询相似图书
丛书名	胡好梦美食之旅三部曲
	9787549927890 如需购买下载《中华名肴千字文》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	南京	出版单位	江苏教育出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	90.0	语种	简体中文
尺寸	29 × 16	装帧	平装
页数	200	印数

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中华名肴千字文是江苏教育出版社于2013.4出版的中图分类号为 TS972.182 的主题关于菜谱－中国的书籍。