餐饮服务实训教程
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餐饮服务实训教程

吴呤颗, 主编

出版社:科学出版社

年代:2007

定价:19.5

书籍简介:

本书主要讲述餐饮相关的实际操作方面的知识。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787030196446
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出版地北京出版单位科学出版社
版次1版印次1
定价(元)19.5语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

餐饮服务实训教程是科学出版社于2007.出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饮食业-商业服务-专业学校-教材 的书籍。