超简单新手烘焙

制作美味点心的准备工作

本书使用说明

Part1 简易点心轻松做

原味松饼

胡萝卜杏肉松饼

黑砂糖奶油抹茶松饼

芒果牛奶蛋羹松饼

双层巧克力松饼

豆浆红豆松饼

奶油奶酪紫芋松饼

美式煎饼

美式苹果煎饼

烤小煎饼

南瓜酱烤卷饼

意大利甜点卡萨特

法式薄饼

法式水果薄饼

法式冰淇淋薄饼

法式橘子苹果酒薄饼

辣味苹果烤饼

栗香抹茶烤饼

柳橙汁葡萄干烤饼

奶茶白巧克力烤饼

英式柠檬巧克力蛋糕

微笑的马克杯蛋糕

牛奶糖杯状蛋糕

面包圈塔

豆浆迷你面包球+杏仁酱

香蕉棉花糖巧克力面包球

七彩巧克力面包圈

麻花面包条

心形小饼干

雪球饼

巧克力饼干棒

小三角饼干

法国瓦片饼干

奶酪咸饼干

草莓酸奶蒸糕

咖啡牛奶蒸糕

法式栗子蒸糕

肉桂红豆卷

蛋糕面包

水果红豆馅面包

豆浆奶酪面包

土豆蛋黄酱面包

煎蛋卷玉米面包

沙司的简单制作方法

Part2 打造极致精美点心

香芒蛋糕

香蕉蛋卷

樱桃圆顶蛋糕

草莓蛋糕卷

盐焦糖蛋糕卷

香蕉可可蛋糕卷

红茶奶油奶酪蛋糕卷

橘子酸奶慕斯卷

核桃巧克力条

奶油奶酪条

椰子黄桃条

覆盆子条

蜂蜜年轮蛋糕

黑芝麻抹茶年轮蛋糕

牛奶可可年轮蛋糕

抹茶扭纹磅蛋糕

卡布奇诺磅蛋糕

香蕉核桃磅蛋糕

红茶戚风蛋糕

黑糖无花果日式茶糕

蓝莓炼乳茶糕

榛果费南雪

水果塔

经典蛋塔

巧克力栗子塔

菠萝杏仁酱塔

利用家中物品制作简单模具

Part3 巧做蔬菜小点心

胡萝卜小甜球

黄桃胡萝卜馅饼

胡萝卜脆饼

胡萝卜黑豆蛋糕

奶油胡萝卜铜锣烧

螺旋菠菜饼干

美式菠菜煎饼

日式菠菜小馒头

菠菜奶酪磅蛋糕

南瓜奶酪塔

南瓜派

南瓜酱馒头

比利时苹果煎饼

甜甘薯泥

甘薯纳豆马拉糕

小番茄迷你蛋糕

小番茄炸饼

Part4 体验亲子互动点心

小木屋烤饼

卷毛狗烤饼

小汽车烤饼

动物造型饼干

果树造型饼干

草莓曲奇饼

棒棒糖曲奇饼

栗香巧克力圆球蛋糕

Part5 节日奢华点心教你做

花田蛋糕

热带风情甜筒蛋糕

葡萄蛋塔

圣诞合唱蛋糕

奶油蛋糕卷

鲤鱼奶油卷

巧克力杯子蛋糕

菱形三色蛋糕

叶状馅饼

圣诞圈饼干

小鸡饼干

巧克力葡萄干饼干

白巧克力饼干条

心形美味可丽饼

点心制作必备基本用语

掌握小技巧，点心更美味

《超简单新手烘焙》介绍108道简单易学、美味可口的人气点心，包括松饼、烤饼、饼干、蛋糕、面包、馅饼等时尚甜点。其中还专门针对孩子，介绍了如何把果蔬变为孩子喜欢吃的蔬菜小点心。书中不但对每道点心的材料、分量、操作步骤、制作时间、烘焙器具等做了详细描述，还告诉读者很多关于烘焙工具、烘焙技巧的基础知识。
《超简单新手烘焙》内容充实、简易时尚、实操性强，是点心爱好者，特别是崇尚高品质生活的白领的首选。