出版社:中国农业出版社
年代:2016
定价:196.0
中国茶道奠基人唐代陆羽所着的茶经是中国乃至世界现存最早、最全面、最完整介绍茶的第一部专著,被誉为“茶叶百科全书”。作者详细收集历代茶叶史料,全面记述并总结了亲身调查和实践的经验,对唐代及唐代以前的茶叶起源的历史、源流、现状、生产技术、产地、茶的功效、栽培、采制、煎煮、饮用的知识以及饮茶技艺、茶道原理等各方面的问题都作了阐述,是一部划时代的茶学专著。它既是一部精辟的农学著作,又是一本阐述茶文化的书。它将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能,使茶叶生产从此有了比较完整的科学依据,传播了茶业科学知识,促进了茶叶生产的发展,开中国茶道的先河,对茶叶生产的发展起到了推动的作用,是中国古代最完备的一部茶书。