书籍简介:

本书为《从丝绸之路到一带一路》丛书之一。丝绸之路不仅是东方丝绸的出境线，也是东方饮食与西方饮食的传播线，在这条古道上还保留着各地的特色美食。分中国篇和国外篇，中国篇从中选取洛阳、西安、兰州、张掖、嘉峪关、敦煌、吐鲁番、喀什等地几种代表性美食，表达丝绸之路中国段的味道；国外篇从阿富汗、印度、阿拉伯半岛、土耳其、威尼斯、罗马六个地方选取有代表性的美食，形成丝绸之路外国段的味道。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	丝绸之路上的味道站内查询相似图书
丛书名	从丝绸之路到一带一路丛书
	9787561495001 如需购买下载《丝绸之路上的味道》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	成都	出版单位	四川大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	98.0	语种	简体中文
尺寸	21 × 16	装帧	精装
页数		印数	1500

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书籍信息归属:

丝绸之路上的味道是四川大学出版社于2016.5出版的中图分类号为 TS971 的主题关于饮食－文化－世界的书籍。