绿色食品生产基础

书籍简介:

理论与实践一体化，理论知识服务实践操作，实践操作拓展理论知识，两者的融合与放大基于生物学原理，符合学生个体成长规律和成才需求。以职业能力为核心，融入职业标准和职业规范，结合绿色食品行业特点和就业岗位设计学习情景。绿色意识、环保责任和绿色技术贯穿始终，注重学生“从土地到餐桌”全程质量控制基本素养，标准知识、质量意识和认证技术贯穿始终，注重学生“标准认知、过程管理、认证申报”三位一体的专业技能的强化。

书籍规格:

书籍信息归属:

绿色食品生产基础是科学出版社于2011.8出版的中图分类号为 S-01 的主题关于 绿色食品－生产－高等职业教育－教材 的书籍。